2024年2月10日土曜日

谷中銀座商店街の空薫(そらだき)さんのいちご大福とりんご大福

いちご大福とりんご大福
α6700 & SIGMA 70mm F2.8 DG MACRO Art

 空薫(そらだき)さんのいちご大福とりんご大福です。左の大きい方がいちご大福で、右の小さい方がりんご大福。
 空薫さんは谷中銀座商店街の途中の路地をちょっと入ったところにある和菓子屋さんです。

 いちご大福は大粒のいちごがとても薄い求肥にくるまれています。ほぼいちご。

 りんご大福は小さな角切りのりんごが入っています。りんごは生ではなく煮たりんごで酸味が強め。紅玉でしょうか。どことなく洋風の味わいで、アップルパイを和菓子にしたような感じです。

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