自家製ハーブ・コーディアルドリンクを味わう

Ricoh GR

　暑いですね。
　暑いときは水分補給が大切。最近は適当に作った自家製ハーブコーディアルドリンクが意外と美味しくできたので、これをよく飲んでいます。
　ハーブ・コーディアルは、本来はハーブをアルコールに浸出させた飲み物らしいですが、今回作ったのはノンアルコールのドリンクです。

　作り方は簡単。

1. 500mlぐらいの容器（水筒のような形のものが使いやすい）に水を1/3ぐらい入れてからハチミツを小さじ4杯ぐらい入れ、蓋を締めて振って溶かす。
2. スターアニス（八角）ホール1個、シナモンスティッ1本、ドライフルーツ少量を入れ、水を満水にして、 ローズヒップ ＆ ハイビスカスティーのティーバッグを1つ入れて蓋を締める。なお、ティーバッグの紐は外に出して蓋で止める。
3. 冷蔵庫で5～6時間ぐらい抽出する。途中で上下をひっくり返して混ぜる。
4. 氷を入れたグラスに入れてお好みの濃さになるように薄める。私は炭酸水で1:1ぐらいに割っています。

　簡単すぎて正直これをハーブコーディアルドリンクと呼んでよいのか気がひけるところはあるのですが、なかなか美味しいのでお試しください。入れるドライフルーツの種類によって風味が変わるので飽きずに飲めます。